[안동 맛집]옥동 닭숯불구이-계장수
기분이 저기압일때 고기앞으로 날씨가 고기압일때 고기앞으로 저는일단 오늘도 고기앞으로 갑니다.
옥동 계장수 위치
매번 삼겹살집만 다녀서 지겨우셨죠!
오늘은 제가 자주 찾는 안동 닭 숯불구이 전문점 계장수를 찾아보았습니다.
닭요리는 사랑이죠 닭 요리하면 닭갈비 찜닭 백숙 닭죽 등등등이 있는데
저는 그중에서 닭 숯불구이를 가장 좋아합니다.
역시 고기는 구워야 제맛입니다.
계장수 메뉴
제가 사진을.. 이상하게 찍어서 메뉴판이 잘 보이지 않는데
계장수의 기본 메뉴는 八대닭 숯불구이 1kg입니다
숯불구이는 양념구이와 소금구이가 있고 가격은 3만 2천 원입니다
추가로 주문하시면 500g 300g 단위로 추가 주문이 가능합니다
그 외에 계란찜 닭발 닭개장 주먹밥 닭 목살 막국수 등이 있는데
오늘은 주먹밥과 숯불구이 소금 맛 만 시켜보았습니다.(다이어트 중이라)
밑반찬
시원한 맥주 한 병 시켜보았고요
밑반찬은 계장수만의 특별한 소스와 다진 마늘 그리고 쌈장?(된장인 거 같습니다.)
상추쌈과 청양고추가 나오고 쌈무와 절인 양파 정갈하고 딱 필요한 및 반찬 만나옵니다.
닭 숯불구이입니다.
계장수의 닭 숯불구이는 다리 부위만 나옵니다.
친절한 사장님의 설명에 의하면 닭이 아침마다 당일 도축돼 오는 아주 신선한 닭이라
초벌 된 상태에서 마늘만 올려서 먹어도 맛이 있다고 합니다.
처음 안동 옥동 맛집 계장수를 찾았을 때 사장님이 본가에서 물건을 두고 오셨는지
사모님께 생각하는 의자에 앉아 꾸지람 듣고 있어서 얼마나 웃었는지 ^^ 지금도 기억이 납니다.
사장님께서 닭은 신선함과 품질에 아주 자신감이 넘치시더라고요.
그래서 더욱 자주 찾아가게 되는 안동 맛집 닭 숯불구이 계장수입니다.
좋은 숯에 뼈 부위는 따로 잘라주시고
고기 부분을 잘 뒤집어가며 초벌 된 닭구이를 구워줍니다.
살이 아주 부드럽고 누린내나 비린내가 하나도 나지 않습니다.
소금간이 아주 잘 돼있어 닭고기와 아주 잘 어울립니다.
붉은 계장수만의 특유의 소스가 닭고기와 아주 잘 어울리고 소스를 따로 찍지 않으셔도 다진 마늘만 올려서 드셔도
소금간과 어우러져 굉장히 맛있습니다.
주먹밥과 같이 닭 숯불구이를 드시면 더욱 맛있습니다.
계장수는 사장님이 굉장히 친절하시고 일하니는 분들도 친절하셔서
기분 좋은 식사를 할 수 있습니다.
다른 닭요리보다 더욱 신선하게 닭을 먹을 수가 있고.
치킨처럼 기름에 튀기지 않아 다이어트를 하시는 분들도 걱정하지 않고 드셔도 될 거 같습니다.
오늘은 맛있는 닭 숯불구이 안동 옥동 맛집 닭 숯불구이집을 다녀왔습니다.
항상 삼겹살집만 다가 다 오늘은 숯불구이집을 갔어요!
세상엔 맛있는 것들이 너무 많아 행복합니다!
벌써 화요일이지만 이번 한주도 좋은 한주되세요 :)
