[안동 맛집]옥동 닭숯불구이-계장수

간판

기분이 저기압일때 고기앞으로 날씨가 고기압일때 고기앞으로 저는일단 오늘도 고기앞으로 갑니다.

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옥동 계장수 위치

매번 삼겹살집만 다녀서 지겨우셨죠!

오늘은 제가 자주 찾는 안동 닭 숯불구이 전문점 계장수를 찾아보았습니다.

닭요리는 사랑이죠 닭 요리하면 닭갈비 찜닭 백숙 닭죽 등등등이 있는데

저는 그중에서 닭 숯불구이를 가장 좋아합니다.

역시 고기는 구워야 제맛입니다.

메뉴판

계장수 메뉴

제가 사진을.. 이상하게 찍어서 메뉴판이 잘 보이지 않는데

계장수의 기본 메뉴는 八대닭 숯불구이 1kg입니다

숯불구이는 양념구이와 소금구이가 있고 가격은 3만 2천 원입니다

추가로 주문하시면 500g 300g 단위로 추가 주문이 가능합니다

그 외에 계란찜 닭발 닭개장 주먹밥 닭 목살 막국수 등이 있는데

오늘은 주먹밥과 숯불구이 소금 맛 만 시켜보았습니다.(다이어트 중이라)

 

및반찬과 맥주

밑반찬

시원한 맥주 한 병 시켜보았고요

밑반찬은 계장수만의 특별한 소스와 다진 마늘 그리고 쌈장?(된장인 거 같습니다.)

상추쌈과 청양고추가 나오고 쌈무와 절인 양파 정갈하고 딱 필요한 및 반찬 만나옵니다.

닭숯불구이

닭 숯불구이입니다.

계장수의 닭 숯불구이는 다리 부위만 나옵니다.

 

친절한 사장님의 설명에 의하면 닭이 아침마다 당일 도축돼 오는 아주 신선한 닭이라

초벌 된 상태에서 마늘만 올려서 먹어도 맛이 있다고 합니다.

처음 안동 옥동 맛집 계장수를 찾았을 때 사장님이 본가에서 물건을 두고 오셨는지

사모님께 생각하는 의자에 앉아 꾸지람 듣고 있어서 얼마나 웃었는지 ^^ 지금도 기억이 납니다.

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사장님께서 닭은 신선함과 품질에 아주 자신감이 넘치시더라고요.

그래서 더욱 자주 찾아가게 되는 안동 맛집 닭 숯불구이 계장수입니다.

고기 굽기

좋은 숯에 뼈 부위는 따로 잘라주시고

고기 부분을 잘 뒤집어가며 초벌 된 닭구이를 구워줍니다.

 

살이 아주 부드럽고 누린내나 비린내가 하나도 나지 않습니다.

소금간이 아주 잘 돼있어 닭고기와 아주 잘 어울립니다.

붉은 계장수만의 특유의 소스가 닭고기와 아주 잘 어울리고 소스를 따로 찍지 않으셔도 다진 마늘만 올려서 드셔도

소금간과 어우러져 굉장히 맛있습니다.

닭숯불구이와 주먹밥

주먹밥과 같이 닭 숯불구이를 드시면 더욱 맛있습니다.

계장수는 사장님이 굉장히 친절하시고 일하니는 분들도 친절하셔서

기분 좋은 식사를 할 수 있습니다.

 

다른 닭요리보다 더욱 신선하게 닭을 먹을 수가 있고.

치킨처럼 기름에 튀기지 않아 다이어트를 하시는 분들도 걱정하지 않고 드셔도 될 거 같습니다.

오늘은 맛있는 닭 숯불구이 안동 옥동 맛집 닭 숯불구이집을 다녀왔습니다.

 

항상 삼겹살집만 다가 다 오늘은 숯불구이집을 갔어요!

세상엔 맛있는 것들이 너무 많아 행복합니다!

벌써 화요일이지만 이번 한주도 좋은 한주되세요 :)